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Entrantes

Ensalada de cintas de calabacín, fresas, mango, crocanti de almendra y salsa de sésamo.

14.00 €

Alérgenos: Sésamo y frutos de cascara

Ensalada de tomate Raft, ventresca de atún, piparras dulces, pistachos y aceite monovarietal de alberguina

14.00 €

Ensalada tibia, con frutos secos, queso de cabra y reducción de modena y miel

14.00 €

Tabla de jamón ibérico de cebo 100 gr.

19.00 €

Tabla de quesos manchegos

14.00 €

Ensaladilla El Yantar

10.00 €

Bravas FX

9.00 €

Oreja a la plancha con salsa mery y lima

8.00 €

Gambas al ajillo

13.00 €

Choricillos Chardonnay

12.00 €

Extra picantes

Calamares a la romana

10.00 €

Alergenos: Gluten, crustáceos, marisco

Principales

Revuelto de puerro, ajetes tiernos y costillas de la orza

12.50 €

Alérgenos: –

Manchuela (pisto manchego + embutido de orza)

12.00 €

Manitas de cerdo

10.00 €

Gazpacho manchego

10.00 €

Alérgenos: Gluten y frutos secos

Ajo Arriero

9.00 €

Morteruelo

10.00 €

Huevo poché con patata chafada al ajo, crujiente de jamón y foie

13.00 €

Caldereta de ciervo

14.00 €

Bacalao encebollado con pasas y piñones

14.00 €

Noodles de arroz con verduritas y soja

11.00 €

Emperador con guarnición

15.00 €

Tallarines al pesto con parmesano

11.00 €

MENU INFANTIL 1

15.00 €

Fingers de pollo, croquetas de pollo y jamón y patatas fritas. *incluye bebida y postre

MENU INFANTIL 2

15.00 €

Calamares romana, croquetas de pollo y jamón y patatas fritas. *Incluye bebida y postre

Brasa

Pollo a la brasa

14.00 €

Secreto de cerdo a la brasa

16.00 €

Entrecot de ternera

20.00 €

Churrasco de ternera a la brasa

15.00 €

Chuletón de vaca rubia gallega (1Kg aprox.)

48.00 €

Tournedó de lomo ibérico a la brasa

18.00 €

Parrillada de carne EY (Chuletón de vaca 500gr. aprox, Secreto de cerdo, Entrecot de ternera y Tournedó ibérico) 3 – 4 personas

52.00 €

Careta de cerdo confitada a baja temperatura a la brasa

11.00 €

Postres

Flan de Café con palomitas caramelizadas

6.00 €

Alérgenos: Lácteo y huevo

Pan de calatrava

4.50 €

Natillas con galleta maria y canela

4.50 €

Brownie de chocolate, helado de vainilla bourbon y cobertura de chocolate caliente

6.00 €

Fruta del tiempo

4.00 €

Tarta de la abuela

6.00 €

Contacto

Dónde estamos

Plaza de Albornoz, 12
46340 Requena
(Valencia)

Horario

Viernes a domingo:
13.00h – 16.00h
20.00h – 00.00h